Cẩm nang cho bé

Bí quyết nấu cháo gà bí đỏ thơm ngon cho bé

Thứ năm, 15/08/2013, 09:23 AM
Có rất nhiều đồ ăn dặm bổ dưỡng cho bé và cháo gà bí đỏ là một trong số đó, xin chia sẻ với các mẹ về bí quyết nấu món cháo gà bí đỏ nhé

Thịt gà chứa nhiều protein và chất sắt, đây là nguồn dinh dưỡng chất lượng dành cho bé đặc biệt trong thời kỳ ăn dặm. Phần ức và phần lườn của gà giàu protein, ít chất béo, phần đùi gà chứa nhiều sắt và có hàm lượng chất béo cao. Thịt gà dễ tiêu hóa nhất trong số các loại thịt, được xếp vào danh sách "thịt trắng", và "thịt trắng" dễ hấp thụ hơn "thịt đỏ" (Thịt bò, thịt lợn).

 

Bí đỏ có chứa một lượng lớn vitamin A, vitamin C, kaly, magie, sắt, chất xơ… rất tốt cho máu, thị giác của bé. Đây là thực phẩm nên cho bé làm quen khi ăn dặm. Có thể nấu nhừ, dầm nhuyễn bí đỏ để nấu cháo cho bé ăn.

 

Nguyên liệu:

 

- Bột gạo (hoặc gạo tấm)

- Bí đỏ

- Thịt gà : phần ức hoặc thịt trắng

- Dầu oliu : 1 muỗng cafe

- Nước: 150 ml (tùy khẩu vị bé thích ăn đặc hay loãng thì có thể điều chỉnh, tránh chế biến đặc quá hoặc loãng quá)

 

Cách làm:

 

- Thịt gà cho vào luộc chín, bỏ xương xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn.

- Cho bí đỏ vào nấu mềm đánh đều hoặc xay nhuyễn (không lọc để giữ chất sơ).

- Nếu dùng bột gạo thì trộn bột vào khuấy đều. Nếu dùng gạo tấm thì nấu kỹ với nước cho thành cháo.

- Khi bột hoặc cháo đã chín cho 1 thìa dầu oliu sau đó tắt bếp và khuấy đều.

 

Lưu ý: Phải để cho món cháo nguội trước khi cho bé ăn nhé.


Tổng hợp